L'essentiel

Nomenclature
du niveau de qualification

Niveau 6

Code(s) NSF

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Date d’échéance
de l’enregistrement

31-10-2019

Niveau 6

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

31-10-2019

Nom légal Siret Nom commercial Site internet
Conservatoire national des arts et métiers (CNAM) - - http://www.cnam.fr
Ministère chargé de l'enseignement supérieur - - -

Activités visées :

Le titulaire de la licence professionnelle possède une bonne connaissance des procédés constructifs
du bâtiment et d’intervention sur le bâti et les équipements et aménagements. Il doit aussi avoir des
capacités à organiser et gérer les activités de réalisation et d’intervention avec souvent une
responsabilité directe dans le domaine de la recherche et développement de solutions techniques, du
management de la qualité et de la sécurité ou de l'action technico-commerciale.

Compétences attestées :

Fonction innovation et création
- Assurer la veille technologique, le suivi de l’évolution du marché et des
réglementations, les attentes des utilisateurs ou des clients ;
- Appliquer et optimiser avec discernement les recherches et développements dans le
cadre de l’entreprise ;
- Proposer des approches et des méthodes de résolutions techniques et organisationnelles nouvelles.


Fonction étude technique
- Concevoir des éléments constructifs et des équipements ;
- Réaliser l’étude et le comparatif de solutions constructives envisagées ;
- Réaliser les calculs nécessaires aux réalisations et interventions ;
- Développer des solutions techniques en prenant en compte leur histoire et les
contraintes économiques et environnementales.

Fonction réalisation et suivi des activités
- Réaliser, si nécessaire, les réalisations et interventions complexes demandées ;
- Proposer des solutions modificatives d’ajustement ;
- Assumer la responsabilité de la réalisation et des interventions ;
- Suivre la mise en oeuvre des activités ainsi que l'application de la démarche qualité,d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement ;
- Suivre les activités de la sous-traitance.

Fonction étude budgétaire
- Apprécier les coûts ;
- Finaliser de l’étude budgétaire et présentation de l’offre ;
- Gérer le planning prévisionnel des dépenses et des approvisionnements;
- Gérer le budget.


Fonction organisation des activités
- Réaliser la planification générale ;
- Organiser les activités de(s) équipe(s) en fonction de la solution retenue ;
- Organiser les essais et les contrôles ;
- Ajuster le programme des activités en fonction des aléas.
Fonction contrôle des activités
- Contrôler l'avancement et les conditions de réalisation des activités ;
- Contrôler la gestion des coûts ;
- Vérifier les activités par rapport au cahier des charges ou aux prévisions ;
- Assurer la gestion et le contrôle des temps d’exécution ;
- Définir les compétences et les habilitations nécessaires.


Fonction communication
- Rendre compte au chef d’entreprise, sous forme de synthèse, les résultats de l’activité
engagée ;
- Réaliser des rapports périodiques ;
- Rédiger des bilans intermédiaires et finaux ;
- Présenter en anglais les travaux réalisés ;
- Contribuer au développement de l’image de l’entreprise

Secteurs d’activités :

Les diplômés occupent des emplois variés selon l’importance ou la spécialisation des fonctions
qu’ils sont conduits à occuper. Ils peuvent aussi exercer des emplois qui associent plusieurs
fonctions ou bien évoluer dans leur carrière entre ces différentes fonctions. Il peut exercer les métiers de Les techniciens experts technique dans:
- des entreprises du bâtiment,
- des sociétés de promotion immobilière,
- des organismes d’HLM (sociétés anonymes, sociétés coopératives et offices publics, Offices
d’aménagement et de construction),
- des cabinets architectes,
- des bureaux d’étude.

Type d'emplois accessibles :

Les emplois occupés peuvent être :
- Entrepreneurs,
- Responsable de chantier,
- Attaché dans un cabinet d’architecture,
- Expert dans un cabinet d’assurances,
- conseil en gestion de patrimoine.
Dans le domaine de la réalisation d’ouvrages
- chef de chantier,
- conducteur de travaux,
Dans le domaine de l’intervention
- responsable de secteur
Dans le domaine de la Recherche et du développement
- assistant
- technicien supérieur d’essai
Dans le domaine du Management de la qualité et de la sécurité
- spécialiste hygiène et qualité,
Dans le domaine Technico-commercial

- technicien supérieur commercial,
- vendeur (dominante technique),
- responsable technico-commercial.
Ces postes évoluent vers des postes de cadre technico-commercial.

Références juridiques des règlementations d’activité :

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)

Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :

Non

Validité des composantes acquises
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys Date de dernière modification
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X - -
En contrat d’apprentissage X

Le responsable du parcours, des enseignants
des différentes spécialités (ou leur
représentant) et au moins ¼ et au plus ½ des
professionnels concernés

-
Après un parcours de formation continue X

idem

-
En contrat de professionnalisation X

idem

-
Par candidature individuelle X - -
Par expérience X

L’Administrateur général ou son représentant
(président du jury), le responsable ou son
représentant du service VAE, 4 enseignants
dont le responsable pédagogique de la LG ou
son représentant, 2 représentants qualifiés des
professions concernées.

-
Validité des composantes acquises
Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X

Statistiques :

Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification