Responsable d'exploitation apicole

Activités visées :

Les activités du responsable d'exploitation apicole relèvent de
1/ La gestion administrative, technico-économique et financière de l’exploitation apicole
2/ La conduite sanitaire du cheptel
3/ La conduite de l’atelier de production apicole
4/ La conduite de la multiplication du cheptel
5/ La transformation des produits issus de la ruche
6/ La commercialisation des produits de la ruche

Compétences attestées :

Les capacités attestées :
1/  Assurer la gestion administrative, technico-économique et financière de l’exploitation apicole
-          Assurer le suivi et gestion administrative de l’exploitation apicole ;
-          Raisonner une décision d’investissement à partir des éléments économiques et financier d’une exploitation
-          Assurer le suivi et la gestion financière ;
-          Analyser la situation fiscale, juridique et sociale de l’exploitation apicole.

2/ Assurer la conduite sanitaire du cheptel apicole
-          Identifier les maladies principales (parasites et prédateurs), les intoxications  et  leurs conséquences sur le fonctionnement de l’abeille ;
-          Maitriser la réglementation concernant l’hygiène et la prévention des maladies
-          Définir la conduite sanitaire du cheptel (prévention et stratégie de lutte contre les maladies et parasites)

3/ Conduire l’atelier de production apicole (miel, pollen, gelée royale)
-          Situer l’activité de production dans son contexte socioprofessionnelle et réglementaire ;
-          Analyser, organiser et réguler la conduite de l’atelier au regard des objectifs de l’exploitation et du  respect de la sécurité ;
-          Mettre en œuvre les opérations liées à la conduite de l’atelier

4/ Assurer la multiplication du cheptel apicole
-          Analyser, adapter et réguler l’activité de multiplication du cheptel dans le système global de l’exploitation apicole ;
-          Mettre en œuvre les opérations liées à la conduite de l’atelier de multiplication;

5/ Transformer les produits issus de la ruche
-          Analyser, adapter et réguler l’activité de transformation dans le système global de l’exploitation
-          Mettre en œuvre les opérations liées à la conduite de l’atelier de transformation

6/ Commercialiser les produits de la ruche
-          Mettre en œuvre la politique commerciale et marketing  de l’exploitation Agricole
-          Situer la commercialisation  de sa production dans son environnement administratif et réglementaire
-             Mise en œuvre de techniques de ventes