Responsable point de vente produits de la mer
L'essentiel
CCN1
REPRISE - CCN inconnu - reprise historique
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 4
Code(s) NSF
213w : Vente technico-commerciale des produits de la forêt et de la pêche
Date d’échéance
de l’enregistrement
07-09-2016
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Chambre de Commerce et d'Industrie du Morbihan (CCIM) - Pôle INNOMER | - | - | http://www.morbihan.cci.fr |
Activités visées :
Le "Responsable Point de Vente" assure, dans le respect de la règlementation, la gestion d’un point de vente des produits de la mer et d’aquaculture. Ses principales missions :
. Vendre et conseiller les produits et les services du rayon produits de la mer
. Contribuer à l’optimisation du point de vente des produits de la mer
Compétences attestées :
1. Assurer la vente des produits de la mer
- accueillir le client, le guider dans ses choix et le servir (réaliser des opérations de préparation des produits, argumenter)
2. Assurer la gestion du point de vente "produits de la mer"
-Assurer un assortiment adapté au marché, participer à la fixation des prix, assurer des opérations de promotion, gérer son compte d'exploitation,
- Garantir l'implantation et la tenue du point de vente (mettre en place l'étal et gérer les produits)
-Assurer la gestion comptable et financière (mettre en oeuvre des moyens d'action pour atteindre les objectifs, tenir des documents et fichiers du point de vente, analyser des résultats),
3. Animer et manager
-Gérer le personnel (participer au recrutement, évaluer le personnel, planifier et contrôler le travail, motiver le personnel)
-Participer à la prévention des risques liés aux produits de la mer (appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité)
Quoiqu’il en soit, il intègre dans ses pratiques, de façon indissociable,
expertise du secteur et connais-sance des produits de la mer. Il est responsable à part entière de la tenue, de la gestion et des approvi-sionnements de son rayon
L'exercice de ses activités impose de s'adapter à un travail en milieu humide, supporter la station debout quasi permanente et le port de charges.
Secteurs d’activités :
Type d'emplois accessibles :
Code(s) ROME :
- D1502 - Management/gestion de rayon produits alimentaires
- D1106 - Vente en alimentation
- D1105 - Poissonnerie
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X | - | - | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X |
5 personnes dont 3 professionnels de la filière des produits de la mer |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Idem |
- | |
| Par candidature individuelle | X |
Idem |
- | |
| Par expérience | X |
Idem |
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 15 octobre 2005 publié au Journal Officiel du 18 novembre 2005 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour cinq ans, avec effet au 18 novembre 2005, jusqu'au 18 novembre 2010. |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 31 août 2011 publié au Journal Officiel du 7 septembre 2011 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour cinq ans, au niveau IV, sous l'intitulé "Responsable point de vente produits de la mer" avec effet au 18 novembre 2010, jusqu'au 7 septembre 2016. Décret n° 2004-171 du 19 février 2004 modifiant le décret n° 2002-616 du 26 avril 2002 relatif au répertoire national des certifications professionnelles (publié au Journal Officiel du 22 février 2004). La validité du titre est prorogée jusqu’au 31 décembre 2006. Arrêté du 6 août 2002 publié au Journal Officiel du 20 août 2002 portant homologation de titres et diplômes de l’enseignement technologique. Observations : Homologation jusqu'au 18 janvier 2005. |
Date du dernier Journal Officiel ou Bulletin Officiel :
07-09-2011
| Date d'échéance de l'enregistrement | 07-09-2016 |
|---|
