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Licence Professionnelle - Licence Professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation « Spécialisation Agro-Alimentaire pour la Maintenance et les Travaux Neufs (SAAM-TN) »

Code de la fiche : RNCP20022

Etat : Inactive

Supplément Europass :

FR -

L'essentiel

Nomenclature
du niveau de qualification

Niveau 6

Code(s) NSF

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Date d’échéance
de l’enregistrement

Niveau 6

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Nom légal	Siret	Nom commercial	Site internet
Université de Bourgogne - Dijon	-	-	http://www.u-bourgogne.fr

Activités visées :

L’industrie agroalimentaire transforme les produits de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche pour fabriquer les produits alimentaires. Elle s’adapte constamment à l’évolution des technologies et porte une attention particulière à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires en lien avec les impératifs industriels de production

Il sera demandé au diplômé de :

· Diagnostiquer et assurer la maintenance de l’outil de production en intégrant les contraintes sanitaires

· Analyser un cahier des charges et assurer son respect

· Gérer et planifier la maintenance préventive et les travaux neufs

· Maîtriser les principaux procédés de fabrication et transformation des produits

· Analyser les coûts, proposer des modifications de process

· Analyser les risques lors des interventions

· Maîtriser les systèmes qualité, hygiène, sécurité, environnement de l'entreprise

· Gérer une équipe de maintenance et travaux

· S'assurer du développement des qualifications du personnel de son service et y contribuer

Compétences attestées :

Connaissance de la maintenance industrielle et du génie de la production industrielle

Diagnostique des causes d'un défaut ou d'un arrêt sur une ligne de production

Gestion d’un service de maintenance ou travaux neufs en industries alimentaires

Maîtrise de la qualité et des risques liés à la production et aux denrées alimentaires

Connaissance des réglementations (hygiène, sécurité, environnement, qualité) en vigueur

Maîtriser les informations et en rendre compte (savoir communiquer)

Secteurs d’activités :

Ce professionnel exerce son activité dans les secteurs suivants :

industries agricoles, alimentaires et biotechnologiques (cosmétiques, pharmacie)
prestataires pour l’industrie agro-alimentaire dans les domaines de la maintenance, des travaux neufs et du diagnostique (génie climatique, thermique, électrique, …)

laboratoires, entreprises et centre de recherche et développement (optimisation des procédés, mise au point de nouveaux matériels et procédés, élaboration de produits nouveaux…)

Type d'emplois accessibles :

responsable de services maintenance et/ou travaux neufs
experts en installations de lignes de production pour l’industrie agro-alimentaire (et/ou pharmaceutique-cosmétique)
auditeur en sécurité industrielle et génie climatique pour l’industrie alimentaire

Code(s) ROME :

I1102 - Management et ingénierie de maintenance industrielle
H1401 - Management et ingénierie gestion industrielle et logistique
H2502 - Management et ingénierie de production
H1303 - Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel
H1404 - Intervention technique en méthodes et industrialisation

Références juridiques des règlementations d’activité :

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)

Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :

Non

Validité des composantes acquises
Voie d’accès à la certification	Oui	Composition des jurys	Date de dernière modification
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-
En contrat d’apprentissage	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-
Après un parcours de formation continue	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-
En contrat de professionnalisation	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-
Par candidature individuelle	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-
Par expérience	X	Jury composé d'un représentant de chacun des partenaires (pour 2/3 du jury) et de professionnels des secteurs concernés (1/3)	-

Validité des composantes acquises
	Oui	Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie		X
Inscrite au cadre de la Polynésie française		X

Aucune correspondance

Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification :

Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification
Date du JO/BO	Référence au JO/BO
-	Arrêté du 17/11/1999 relatif à la Licence professionnelle (NOR: MENS9902515A)

Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :

Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…)
Date du JO/BO	Référence au JO/BO
-	Arrêté d’habilitation de l’Université de Bourgogne du 29/06/2012

Référence autres (passerelles...) :

Référence autres (passerelles...)
Date du JO/BO	Référence au JO/BO
-	Décret n° 2013-756 du 19 août 2013 – Code de l’Education : articles R613-32 à R613-37

Référence autres (passerelles...)
Date d'échéance de l'enregistrement

Certification professionnelle