Licence Professionnelle - Droit, économie, gestion Mention : Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Université Paris Ouest Nanterre la Défense | - | - | http://www.parisnanterre.fr |
Activités visées :
- Gestion des activités hôtelières et de restauration
- Management des équipes en hôtellerie et restauration
- Analyse du contexte économique et social lié à l’hôtellerie et la restauration
Compétences attestées :
- Maîtriser les outils de gestion et de management spécifiques à l’hôtellerie et la restauration
- Commercialiser le produit hôtelier et ses produits dérivés
- Développer un sens du service adéquat et le transmettre à ses équipes.
La Licence Professionnelle Mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration comporte deux parcours-types :
- Encadrement et exploitation en hôtellerie et restauration de luxe
- Management et interculturalité.
Secteurs d’activités :
Le titulaire peut exercer dans un hôtel, dans un restaurant, dans une entreprise de restauration collective ou privée, au siège de la marque d’une entreprise d’hôtellerie et/ou de restauration.
Type d'emplois accessibles :
- Management d’hôtel-restaurant
- Assistance de direction d’hôtel-restaurant
- Management du personnel d’étage
- Réception en hôtellerie
- Gestion des structures de loisirs et d’hébergement touristique
Code(s) ROME :
- G1402 - Management d''hôtel-restaurant
- G1401 - Assistance de direction d''hôtel-restaurant
- G1503 - Management du personnel d''étage
- G1703 - Réception en hôtellerie
- G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d''hébergement touristique
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Le jury est composé d’enseignants chercheurs, d’enseignants, de chercheurs ou de personnels qualifiés ayant contribué aux enseignements ou choisis en raison de leur compétence sur proposition des personnels chargés de l’enseignement. Il comprend pour au moins un quart et au plus la moitié des professionnels du secteur concerné. |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X |
Le jury est composé d’enseignants chercheurs, d’enseignants, de chercheurs ou de personnels qualifiés ayant contribué aux enseignements ou choisis en raison de leur compétence sur proposition des personnels chargés de l’enseignement. Il comprend pour au moins un quart et au plus la moitié des professionnels du secteur concerné. |
- | |
| Après un parcours de formation continue | X |
Le jury est composé d’enseignants chercheurs, d’enseignants, de chercheurs ou de personnels qualifiés ayant contribué aux enseignements ou choisis en raison de leur compétence sur proposition des personnels chargés de l’enseignement. Il comprend pour au moins un quart et au plus la moitié des professionnels du secteur concerné. |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Le jury est composé d’enseignants chercheurs, d’enseignants, de chercheurs ou de personnels qualifiés ayant contribué aux enseignements ou choisis en raison de leur compétence sur proposition des personnels chargés de l’enseignement. Il comprend pour au moins un quart et au plus la moitié des professionnels du secteur concerné. |
- | |
| Par candidature individuelle | X | - | - | |
| Par expérience | X |
Le président du jury (directeur de la formation continue) Le responsable pédagogique de la formation Un professionnel des métiers visés Un représentant de la formation continue Un représentant du monde professionnel en général
|
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 17 novembre 1999 publié au JO du 24 novembre 1999 Arrêté du 1er août 2011 relatif à la Licence publié au JO du 11 août 2011 Arrêté du 22 janvier 2014 fixant le cadre national des formations conduisant à la délivrance des diplômes nationaux de licence, de licence professionnelle et de master |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Décret n° 2002-590 du 24 avril 2002 relatif à la validation des acquis de l’expérience par les établissements d’enseignement supérieur |
| - |
Arrêté d'accréditation du 25 juillet 2016 |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
Site de l’université : http://www.u-paris10.fr/offre-de-formation-282684.kjsp
Portail étudiant du ministère de l’Education nationale : www.etudiant.gouv.fr
Portail ONISEP : www.onisep.fr
Site Internet de l’autorité délivrant la certification
