Licence Professionnelle - Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Université Jean Moulin - Lyon 3 | - | - | http://www.univ-lyon3.fr |
Activités visées :
Le diplômé de la licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration parcours Management international de l'hôtelerie et de la restauration est à même d'exercer les activités suivantes
- coordination de l'oganisation et du fonctionnement d'un service
- suivi de la satisfaction client et de la fidélisation de la clientèle
- suivie d ela performance commerciale et financière
- organisation des plannings du personnel
- participation au montage de projets
Compétences attestées :
Le titulaire du diplôme est capable de :
- analyser l'environnement concurrentiel de son établissement
- s'adapter à des contextes professionnels variés en France et à l'étranger
- mobiliser des techniques de revenue management
- contribuer aux réflexions de la direction
- faire preuve d'un esprit entrepreneurial
- piloter des projets
Secteurs d’activités :
Codes NAF :
I55 : hébergement
I56 : restauration (traditionnelle, collective,...)
M 70-22 Cabinets conseils spécialisés en hôtellerie-restauration
Type d'emplois accessibles :
Directeur d'unité
Adjoint directeur d'établissement (hôtel ou restaurant)
Assistant de direction
Responsable des ventes
Responsable des achats
Directeur des opérations
Consultant junior
Code(s) ROME :
- G1401 - Assistance de direction d''hôtel-restaurant
- G1402 - Management d''hôtel-restaurant
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Le jury comprend : - des enseignants-chercheurs et des enseignants ayant contribué à la formation - des professionnels qualifiés participant aux enseignements |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X |
Le jury comprend : - des enseignants-chercheurs et des enseignants ayant contribué à la formation - des professionnels qualifiés participant aux enseignements |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Le jury comprend : - des enseignants-chercheurs et des enseignants ayant contribué à la formation - des professionnels qualifiés participant aux enseignements |
- | |
| Par candidature individuelle | X | - | - | |
| Par expérience | X |
Le jury est composé : - d'une majorité d'enseignants-chercheurs - de personnes ayant une activité principale autre que l'enseignement et compétentes pour apprécier la nature des acquis, notamment professionnels, dont la validation est sollicitée |
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 17 novembre 1999 relatif à la licence professionnelle publié le 24 novembre 1999 |
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 24 juin 2016 accréditant l'université Jean Moulin Lyon3 en vue de la délivrance de diplômes nationaux Arrêté de 2000 |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Décret VAE - Code de l'éducation : article L 613-3 modifié par la loi n° 2015-366 du 31 mars 2015 |
| - |
Arrêté du 22 janvier 2014, fixant les modalités d'accréditation d'établissements d'enseignement supérieur Arrêté du 22 janvier 2014, fixant le cadre national des formations conduisant à la délivrance des diplômes nationaux de licence, licence professionnelle et de master |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
