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Répertoire national des certifications professionnelles

MC4 - Organisateur de réceptions

Inactive

N° de fiche
RNCP3138
Certification remplacée par :
RNCP37922 - MC4 - Organisateur de réceptions
Nomenclature du niveau de qualification : Niveau 4
Code(s) NSF :
  • 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Formacode(s) :
  • 42754 : Hôtellerie restauration
Date d’échéance de l’enregistrement : 31-08-2023
Nom légal SIRET Nom commercial Site internet
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE 11004301500012 - -
Activités visées :

L’organisateur de réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service. Il assure des fonctions d’organisation, de gestion et de coordination de l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration.
Dans ce cadre, il est également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et concepts.
Il intervient dans les fonctions suivantes :
- commercialisation-gestion : avec les clients et les fournisseurs
- organisation et gestion logistique de l'événement
- gestion et et coorfdination du personnel de l'événement (avant, pendant et après celui-ci)
- recherche et développement (nouveaux concepts, nouvelles demandes de la clientèle...)

Compétences attestées :

Les compétences acquises par le titulaire du diplôme sont celles décrites dans l'ensemble des blocs de compétences..

RNCP3138BC01 - Bloc de compétence n° 1 fiche RNCP n° 3138-Étude technique de réception

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Construire un dossier commercial et technique complexe respectant les règles et les normes professionnelles.

RNCP3138BC02 - Bloc de compétence n° 2 fiche RNCP n° 3138- Commercialisation d'un concept de réception innovant

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Accueillir et prendre en charge le client.
Écouter le client, repérer ses attentes et ses besoins, estimer son budget.
Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client.
Conclure la vente.
Présenter un projet de réception innovant.
Déterminer les coûts de la réception, élaborer le devis.
Concevoir un projet de réception innovant.
Construire le dossier technique
Réaliser le plan d’implantation.
Renseigner et diffuser les documents d’organisation de la production
et du service.
Regrouper les informations utiles pour la gestion de l’événement.
Recenser les informations, regrouper les documentations sur un thème innovant.

RNCP3138BC03 - Bloc de compétence n° 3 fiche RNCP n° 3138- Activités en milieu professionnel

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Constituer un dossier professionnel à partir des compétences mises en oeuvre en entreprise (aptitude à analyser, à anticiper et à gérer des situations complexes afin d’en dégager les avantages et les inconvénients, de proposer et de mettre en oeuvre des solutions et/ou des améliorations).Le dossier prend appui sur les compétences suivantes : Réaliser,s'informer,apprécier,organiser.

Description des modalités d'acquisition de la certification par capitalisation des blocs de compétences et/ou par correspondance :
Secteurs d’activités :
entreprises organisatrices de réceptions, traiteurs, centres de congrès,hôtels, restaurants, espaces de réception, agences évenementielles..
Type d'emplois accessibles :
coordinateur de réceptions, logisticien, assistant commercial, responsable d'événements, responsable des réceptions
Code(s) ROME :
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)


Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non

Validité des composantes acquises :
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X

Le jury est présidé par un conseiller de l'enseignement technologique et composé à parts égales : - d'enseignants appartenant à l'enseignement public ou privé ou exerçant en centre de formation d'apprentis ou en section d'apprentissage ;
- de professionnels employeurs et salariés correspondant au champ du diplôme

En contrat d’apprentissage X

idem

Après un parcours de formation continue X

idem

En contrat de professionnalisation X

idem

Par candidature individuelle X

idem

Par expérience X

idem

Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X

Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification :

Date du JO / BO Référence au JO / BO
- articles D 337-139 à D 337-160 du Code de l'Education

Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :

Date du JO / BO Référence au JO / BO
- Arrêté du 9 mai 2005
Date d'échéance de l'enregistrement 31-08-2023
Date de dernière délivrance possible de la certification 31-08-2023
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
CNDP ONISEP
Légifrance pour les textes réglementaires




http://www.onisep.fr
http://www.cndp.fr

Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification

Nouvelle(s) Certification(s) :
N° de la fiche Intitulé de la certification remplacée
RNCP37922 MC4 - Organisateur de réceptions
Fiche au format antérieur au 01/01/2019
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