Licence Professionnelle - Industrie agro-alimentaire, alimentation option industrie agro-alimentaire, bioindustrie
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Date d’échéance
de l’enregistrement
31-10-2019
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Université de Corse - Pasquale Paoli | - | - | http://www.univ-corse.fr |
Activités visées :
Ce professionnel qualité assure la mise en place d'un plan assurance qualité au sein de l'entreprise. Il gère et planifie le passage des unités de production aux normes en vigueur (européennes et/ou internationales) pour permettre aux entreprises d'élargir leurs exportations tout en garantissant une sécurité alimentaire maximale. Animant une équipe, il aide les entreprises à s'autocontrôler et propose des protocoles à suivre. Il développe des méthodes d'analyse préventive des risques de non-qualité et détermine les méthodes d'échantillonnage et d'étalonnage.
Il coordonne les actions de motivation et d'information (formation du personnel à l'hygiène alimentaire). Il prépare aussi les services aux audits externes.
Compétences attestées :
Capacités attestées : - Maîtrise des différents aspects de la gestion de la production et de la comptabilité
- Connaissance des principales techniques d'analyses microbiologiques et physico-chimiques des aliments
- Connaissance des principales opérations unitaires utilisées dans la transformation des denrées alimentaires
Secteurs d’activités :
Type d'emplois accessibles :
Code(s) ROME :
- H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X | Idem | - | |
| En contrat de professionnalisation | X | - | - | |
| Par candidature individuelle | X | - | - | |
| Par expérience | X | Enseignants-chercheurs et professionnels | - |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 17/11/1999 publié au JO du 24/11/1999 et au BO n° 44 du 9/12/1999 |
| Date d'échéance de l'enregistrement | 31-10-2019 |
|---|
