CAPA - Métiers de l'agriculture

Objectifs et contexte de la certification :

Les surfaces agricoles ne cessent de décroître, et cela se traduit par une nette diminution du nombre des petites exploitations familiales au profit d’exploitations moyennes et grandes, majoritairement gérées en sociétés (GAEC, EARL, SARL…).

L’âge moyen de la population active agricole française augmente, la profession s’est féminisée et le niveau de formation initiale s’est élevé. La part de la main-d’œuvre familiale se réduit au profit d’un recours croissant à des emplois salariés notamment au travers de structures de type Groupement d’employeurs, et de délégation à un prestataire (ETA et CUMA …) dont l’importance varie suivant les productions.

La part des exploitations ayant recours à une main-d’œuvre permanente non familiale a doublé en vingt ans. L’emploi de salariés saisonniers, en particulier d’ouvriers agricoles est très répandu, quelle que soit la taille de l’exploitation, mais le volume de travail, important en période de forte activité (récolte, vendange ...), est plus limité. Les filières employant de la main-d’œuvre permanente sont la viticulture, les grandes cultures, l'horticulture et l'arboriculture. Les départements les plus employeurs de main-d’œuvre agricole se situent dans le sud est, l'ouest et le nord de la France.

Aujourd’hui, les acteurs du monde agricole sont interpellés par la société et les consommateurs quant aux impacts économiques, sociaux et environnementaux générés par leurs activités. Cela entraîne une évolution des raisonnements, des techniques et des systèmes de production, avec la prise en compte de l’agro-écologie et du développement durable comme un levier. Les pratiques font désormais un recours et un usage différents des engrais, des produits phytopharmaceutiques et de certaines techniques culturales, facteurs d’érosion des sols, d’altération de la ressource en eau, de la biodiversité et des paysages.

Pour développer des systèmes à la fois productifs, compétitifs, économes en ressources et respectueux de l’environnement, de nombreux agriculteurs (avec leurs salariés) et groupes d’agriculteurs innovent. On voit apparaître la recherche d’une plus grande diversification et d’une augmentation de l’autonomie de l’exploitation, afin de tendre vers la double performance économique et environnementale.

Activités visées :

Activités communes
Conduite d’engins agricoles et utilisation du matériel
Entretien des engins, des matériels, des bâtiments et équipements
Communication en situation professionnelle

Activités spécifiques :

• Horticulture

Mise en place et entretien des cultures

Production de plants, de fruits et de légumes

• Arboriculture

Travaux liés aux productions arboricoles

Opérations de récolte et post-récolte des fruits

• Viticulture

Travaux de conduite de la vigne

• Grandes cultures

Travaux liés à la conduite des productions végétales

Opérations de récolte

• Productions animales (Bovins, ovins, caprins, équins, porcins, volailles)

Alimentation des animaux

Surveillance et soins aux animaux

Compétences attestées :

Compétences générales
Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
Interagir avec son environnement social
 

Compétences professionnelles

CP4- Se décline suivant le secteur de production considéré

• Secteurs de la production animale : ruminants ou porcs ou aviculture ou équins
• Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage
• Secteurs de la production végétale : arboriculture ou horticulture ou viticulture
• Réaliser des travaux sur les végétaux
• Secteur de la production végétale : grandes cultures
• Réaliser des travaux mécanisés des cultures

CP5- Se décline suivant le secteur de production considéré

• Secteur de la production animale : ruminants ou équins
• Réaliser des travaux liés à la production des aliments de l’élevage
• Secteur de la production animale : porcs ou aviculture
• Réaliser des travaux liés à l’alimentation de l’élevage
• Secteurs de la production végétale : arboriculture ou horticulture ou viticulture
• Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionnement
• Secteur de la production végétale : grandes cultures
• Réaliser des observations et des opérations d’entretien des cultures et de préservation des sols

CP6- Réaliser des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments

CP7- S’adapter à des enjeux professionnels locaux

Modalités d'évaluation :

L’examen du CAPa comporte sept épreuves obligatoires et, le cas échéant, une à deux épreuves facultatives. Elles permettent de vérifier l’atteinte de toutes les capacités globales du référentiel de certification.

L’examen prend en compte la formation en milieu professionnel.

Il est organisé par combinaisons entre des épreuves ponctuelles terminales et des évaluations certificatives en cours de formation (ECCF) pour les scolaires, les apprentis et les stagiaires de la formation continue inscrits dans un établissement habilité à la mise en œuvre du CCF.

Le CAPa peut aussi être obtenu par la voie des unités capitalisables pour les candidats de l'apprentissage et de la formation professionnelle continue.
Hormis l'UC1 (se situer en tant que professionnel de l’agroéquipement), toutes les capacités constitutives du brevet professionnel font l'objet d'une évaluation en situation professionnelle.

L’examen est organisé en épreuves ponctuelles terminales pour les candidats libres.