Certification professionnelle

Objectifs et contexte de la certification :

Premier producteur européen, le secteur de l’agriculture et de l’agroalimentaire constitue l’un des premiers secteurs économiques français. Selon Pôle Emploi, le secteur agricole représente 670 000 emplois, soit 2,6 % de l'emploi total en France métropolitaine ; ce secteur recrute, avec plus de 257 000 projets de recrutements recensés en 2022. Les évolutions sociétales et les progrès scientifiques amènent à revoir les orientations actuelles du secteur agricole classique, notamment en ce qui concerne les systèmes de productions agricoles d’alimentation durable. L’adaptation de l’agriculture aux conséquences du dérèglement climatique devient également un enjeu majeur, notamment du point de vue de la souveraineté alimentaire.

Cette certification vise des cadres intermédiaires de niveau 6 dans les domaines de l’agriculture et de l’agro-alimentaire. Ces cadres seront capables, d’accompagner la transition agroécologique pour des systèmes d’alimentation durable. Ils sont ouverts à l’international et positionnés au cœur des problématiques agricoles et environnementales actuelles : production alimentaire durable, souveraineté alimentaire, circuits courts et adaptation aux conséquences du dérèglement climatique, biodiversité.

Activités visées :

Le diplômé peut exercer dans les champs professionnels de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Ses activités sont en lien avec l’accompagnement vers une agriculture durable : 

• Réalisation d’audit d’exploitations agricoles, de conseils au sein de structures para agricoles ( chambre d’agriculture, coopérative, ou  négoce en produits agricoles et en agrofournitures par exemple) , ou travaillant à son compte dans une activité de conseils pour des agriculteurs, les acteurs des filières et des territoires, dans le cadre de transitions vers l’agroécologie en apportant des solutions innovantes et une vision ouverte vers l’international ;

• Transmission de connaissances techniques, orientées vers la diffusion des technologies et de l’évolutions des pratiques auprès des agriculteurs et les autres acteurs du territoire ;

• Vente et accompagnement technique au sein d’un coopérative, d’un négoce ou une entreprise pour développer des activités nouvelles en lien par exemple avec de nouveaux modes de production ou de nouveaux produits ;

• Mise en place et suivi des expérimentations au sein d’un institut technique, une chambre d’agriculture, d’une entreprise etc. pour mettre au point les innovations agricoles et de transformation alimentaire de demain ; 

• Pilotage des activités de production chez un agriculteur, au sein d’un groupement de producteurs ou d’une entreprise pour produire et mettre en œuvre les innovations sur le terrain.

• Gestion de projet d’innovation ou de développement en agriculture ou agroalimentaire avec prise en compte des enjeux environnementaux et sociétaux

Compétences attestées :

Doté d’une expérience du monde agricole et des filières agro-alimentaires, le diplômé est capable de concevoir et développer des produits, processus et systèmes dans le champ des transitions agroécologiques et alimentaires (i.e. nouveaux produits de protection des cultures, nouvelles productions agricoles, aliments pour les animaux d’élevage ou produits alimentaires, conception de systèmes de culture innovant) en :

• Mobilisant des connaissances scientifiques (i.e. chimie, biochimie, mathématiques, physiologie végétale, physiologie animale, statistiques, probabilité analyse de variances) et des sciences appliquées (agronomie, zootechnie, qualité des produits agricoles et alimentaires) ;

• Sélectionnant les méthodes analytiques pour caractériser un produit ou les calculs appropriées (i.e. tests statistiques) ;

• Réalisant une veille réglementaire et normative et en respectant les normes et réglementations françaises et européennes, concernant les pratiques agricoles et   agroalimentaires en lien avec la protection de l’environnement ;

• Évaluant l’impact carbone et les atouts de la décarbonation dans le cadre de changement de pratiques vers des process et méthodes, plus respectueux de l’environnement, des écosystèmes et des attentes sociétales ;

• Tenant également compte des aspects économiques permettant de proposer ou d’adopter des solutions durables

Le diplômé est également capable de :

• Collecter et hiérarchiser de l’information sur des sujets techniques (en lien avec les impacts environnementaux, l’organisation des filières agricoles et des territoires, la sécurité alimentaire, la biodiversité etc.) dans un contexte international en anglais ;

• Travailler en équipe pluridisciplinaire 

• Gérer un projet avec plusieurs collaborateurs en listant les taches, organisant les différentes étapes et en assurant le suivi et l’évaluation. 

• S’intégrer dans une organisation, s’autoévaluer et gérer ses compétences pour opérer ses choix professionnels

Modalités d'évaluation :

L'acquisition des compétences au sein de chaque unité d'enseignement est évaluée, soit par : 

• Evaluation individuelle par examen écrit ou oral pour les connaissances et leur maitrise, souvent à partir d’exemples et/ou de cas concrets) ;

• Evaluation écrite ou orale de travaux individuels ou de groupe (restitution devant un jury d'enseignants et/ou de professionnels),

• Evaluation des compétences acquises lors des projets, en groupe ou de manière individuelle.

Mises en situation transversales faisant l'objet d'une évaluation spécifique : 

• Restitution de l'activité en entreprise et des missions réalisées ;

• Evaluation des compétences acquises en entreprise ;

• Restitution écrite et orale des missions à l'étranger (pays anglophone) en recherche et développement ou en production ;

• Projet de fin d’études évalué par un rapport écrit et soutenance orale devant un jury constitué du maitre de stage et d’un enseignant.

Les candidats au diplôme en situation de déficience ou de handicap sont accompagnés par un Référent handicap et l’équipe pédagogique. Des aménagements sont mis en place selon les besoins définis après rencontre avec le Référent Handicap et les services de santé universitaire, y compris pour les modalités d’évaluation.