Licence Professionnelle - Logistique spécialité Logistique des filières alimentaires
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
311 : Transports, manutention, magasinage
310 : Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion
300 : Spécialites plurivalentes des services
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Université de Bretagne Occidentale - Brest | - | - | http://www.univ-brest.fr |
Activités visées :
Ce professionnel est un gestionnaire de flux ayant une bonne maîtrise des spécificités commerciales et techniques des produits alimentaires, une bonne culture générale de l’environnement économique mondial dans lesquels ces flux s’inscrivent désormais et des compétences en gestion et en informatique suffisantes pour lui donner la maîtrise des coûts et de la traçabilité, essentielle dans ces secteurs.
Il organise les tournées de transport de produits alimentaires et la logistique en termes de supply chain. Il gère les approvisionnements, les achats et la distribution des produits alimentaires. Il ordonnance ou planifie la production. Il gère la traçabilité, l'atteste et améliore la qualité de service. Il gère un entrepôt sous température non dirigée ou non, ainsi que sous froid négatif. Il manage des équipes de préparateurs de commandes ou autres postes.
Il conçoit des études logistiques, commercialise des offres et prestations logistiques chez un commissionnaire de transport et gère un service après vente.
Il maîtrise les techniques de gestion des flux et des stocks et les systèmes d’information.
Il est apte à gérer des retours de produits (périmés, ou pour toute autre raison), à établir un cahier des charges, des tableaux de bord de gestion opérationnelle ou tactique.
Il est capable de négocier tant avec les partenaires extérieurs qu’avec les partenaires internes à l’entreprise et de gérer et manager une petite équipe
Il maîtrise les spécificités commerciales et techniques des produits alimentaires à tous les niveaux (connaissance des produits alimentaires, des réglementations, des aspects biologiques…) et des filières alimentaires aux niveaux régional, national, européen et mondial.
Il maîtrise la législation, les modes de transport et de stockage spécifiques, les normes et les certifications et les moyens de la traçabilité alimentaire depuis l’alimentation animale jusqu’au consommateur final.
Compétences attestées :
.
Secteurs d’activités :
Il peut prétendre à un emploi de :
- Responsable d’exploitation à destination nationale ou internationale
- Responsable logistique
- Responsable ordonnancement
- Responsable approvisionnements et/ou achats
- Responsable qualité
- Responsable service après vente
- Planificateur de production
- Chargé d’études logistiques
- Gestionnaire de stocks
- Gestionnaire d’entrepôt
- Agent commercial transport
- Agent commercial spécialisé chez un commissionnaire de transport ou un transitaire
Type d'emplois accessibles :
Code(s) ROME :
- N1303 - Intervention technique d''exploitation logistique
- H1402 - Management et ingénierie méthodes et industrialisation
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | idem | - | |
| Après un parcours de formation continue | X | idem | - | |
| En contrat de professionnalisation | X | - | - | |
| Par candidature individuelle | X | idem | - | |
| Par expérience | X | Enseignants-chercheurs et professionnels | - |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 17/11/1999 publié au JO du 24/11/1999 |
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 10/07/2008 |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - | Décret n° 2002-590 du 24/04/2002 publié au JO n° 98 du 26/04/2002 |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
