L'essentiel

Nomenclature
du niveau de qualification

Niveau 6

Code(s) NSF

331 : Santé

Date d’échéance
de l’enregistrement

Niveau 6

331 : Santé

Nom légal Siret Nom commercial Site internet
Ministère chargé de l'enseignement supérieur - - -
Université de Picardie Jules Verne - Amiens - - http://www.u-picardie.fr

Activités visées :

Ce cadre intermédiaire intervient, dès la fabrication sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires et sur le respect des réglementations régissant la sécurité alimentaire tout au long de la filière de commercialisation des produits. Il analyse l'ensemble des résultats issus des laboratoires de contrôle, consulte les bases de données spécialisées et constituent des dossiers thématiques. Il participe aux négociations avec les clients. Il formule les propositions commerciales. Il veille à la mise en place des bonnes pratiques de distribution contribuant à l'assurance qualité des aliments. Il participe à l'information auprès de la clientèle pour une prévention «santé ». Il assure sur le terrain le suivi de la réalisation des objectifs.

Compétences attestées :

- Disposer de compétences techniques et commerciales spécifiques aux produits alimentaires, aliments/santé et produits de bien-être. - Etre capable de s'adapter aux nouvelles technologies et identifier les nouveaux produits
- Anticiper les évolutions du marché
- Connaitre les champs d'application des normes en matière de sécurité alimentaire
- Comprendre les langues étrangères, notamment l'anglais

Secteurs d’activités :

Ce professionnel travaille pour les entreprises agroalimentaires et para pharmaceutiques de la production ou de la distribution, le secteur artisanal des métiers de bouche, présentes sur les
segments de la santé, de la forme et du bien-être.

Type d'emplois accessibles :

Il exerce le métier de chargé d'étude et de développement commercial des aliments correspondants ou de responsable des ventes pour les IAA, le secteur artisanal de la transformation alimentaire et de la restauration ou en grande distribution.

Code(s) ROME :

  • D1407 - Relation technico-commerciale
  • M1403 - Études et prospectives socio-économiques
  • D1406 - Management en force de vente

Références juridiques des règlementations d’activité :

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)

Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :

Non

Validité des composantes acquises
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys Date de dernière modification
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X Le jury est composé de l'ensemble des enseignants contribuant à la formation et des personnalités extérieures représentant les milieux professionnels cibles, intervenant dans la formation à hauteur de 30% du volume horaire total. -
En contrat d’apprentissage X - -
Après un parcours de formation continue X Le jury est composé de l?ensemble des enseignants contribuant à la formation et des personnalités extérieures représentant les milieux professionnels cibles, intervenant dans la formation à hauteur de 30% du volume horaire total. -
En contrat de professionnalisation X - -
Par candidature individuelle X - -
Par expérience X Jury VAE -
Validité des composantes acquises
Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X

Statistiques :

Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification