Directeur de produits touristiques

Descriptif :
• Conduire des enquêtes qualitatives et quantitatives pour réaliser une étude de marché
• Analyser des études d’environnement, de concurrence, de clientèle pour caractériser les différentes composantes du marché touristique et faire évoluer son offre
• Identifier et caractériser les principaux attraits touristiques et activités récréatives des destinations et les situer par rapport aux grands courants politiques, économiques et sociaux pour constituer son offre
• Interpréter les résultats obtenus en mettant en exergue les facteurs clefs de succès et les avantages concurrentiels
• Conceptualiser et mettre en œuvre un système de recueil d’informations internes et externes sur le marché
• Elaborer un tableau de bord prospectif sur l’évolution des consommations des clients.
• Assurer une veille géopolitique internationale et réglementaire pour anticiper les risques pour le client
• Exploiter les informations afin de dresser des prospectives commerciales
Modalités d’évaluation :
Réalisation d’une étude de marché ciblée sur une destination ou un produit touristique spécifique et dans un contexte donné.
Réalisation d’une étude prospective ciblée sur une destination ou un produit touristique spécifique et dans un contexte donné en lien avec l’étude de marché

Descriptif :
• Caractériser et comparer les produits et les consommateurs touristiques pour pouvoir les segmenter
• Positionner le produit sur le marché et au sein d’un portefeuille produits en fonction des cibles définies
• Définir les objectifs de chiffres d’affaires en fonction des produits et des cibles (taux de fréquentation, facteurs de saisonnalité, capacité de charges…)
• Elaborer un tableau de bord de pilotage adapté
• Sélectionner les activités touristiques (visites, loisirs…)
• Sélectionner les services supports (restauration, hôtellerie…)
• Sélectionner les moyens de transports
• Concevoir le déroulé du séjour en documentant le parcours expérientiel de l’utilisateur du service/produit (itinéraire, guide, animation…)
• Sourcer les prestataires (repérer, évaluer et contractualiser avec un cahier des charges qualitatif)
• Etablir le budget avec différentes variables (remplissage, seuil de rentabilité, volume de départ…)
• Définir la rentabilité et les enjeux économiques du projet
• Concevoir un plan d’actions commerciales avec des objectifs mesurables et atteignables en termes de taux d’occupation, de fidélisation clients, de CA…
• Concevoir un plan de communication en utilisant différents médias (actions de relations publiques, activités évènementielles, sites sociaux…)
• Développer et animer un réseau de distribution : Tour-opérateurs, autocaristes, agences de voyages, agences d’évènementiels, office de tourisme…
• Concevoir le budget en proposant des moyens adaptés pour atteindre les objectifs (publicité, promotion, RH…)
• Elaborer un tableau de bord avec des indicateurs
• Diagnostiquer et formuler des problématiques
• Proposer des hypothèses
• Concevoir un protocole d’étude adapté
• Proposer des évolutions
• Transformer des contraintes nouvelles en évolution et opportunités
• Valoriser les initiatives et innovations sur des thématiques définies et les transposer à l’entreprise
• Développer son expertise au service de l’innovation
Modalités d’évaluation :
Conception d’une stratégie marketing adaptée au marché analysé dans un contexte précis (entreprise, cibles et destination définies).
Conception d’un produit touristique dans un contexte défini lié au dossier marketing (entreprise, cibles et destination définies).
Conception d’un plan d’actions commerciales et un plan de communication adaptés au produit et en cohérence avec l’étude de marché réalisée.
Réalisation d’un mémoire de recherche appliqué, encadré par un enseignant chercheur, dans le cadre d’une mission en entreprise et avec pour objectifs de proposer des solutions innovantes pour une problématique identifiée.

Descriptif :
• Contractualiser avec les différents acteurs (tour-opérateurs, voyagistes, spécialistes, chaînes hôtelières, transporteurs, etc.) en anglais ou avec la langue utilisée sur le territoire
• Suivre et optimiser la rentabilité financière des produits
• Identifier les risques
• Auditer les documents comptables, budgétaires et financiers
• Elaborer un business plan
• Concevoir les méthodes et procédures budgétaires
• Sélectionner, présenter et argumenter les coûts et investissements
• Contrôler l’activité de l’équipe et du réseau
• Elaborer un argumentaire commercial
• Gérer et animer une équipe de vente
• Concevoir des tableaux de bord de suivi (objectifs, échéance, vendeur…)
• Evaluer les résultats commerciaux et mettre en place des actions correctives nécessaires
• Traiter les requêtes clients en comprenant la demande du client, en l’analysant, en apportant une réponse dans des délais brefs (réponse aux plaintes et réclamations)
Modalités d’évaluation :
Organisation d’une prestation touristique. Le résultat est présenté sous la forme d’un rapport d’expérience.
Concevoir le business plan du produit touristique conçu après avoir analysé la situation économique de l’entreprise définie.
Réalisation d’actions de vente et analyse des équipes. Ces situations sont relatées et analysées dans un rapport rédigé par le candidat.