Autorité nationale de financement et de régulation de la formation professionnelle et de l’apprentissage
Autorité nationale de financement et de régulation de la formation professionnelle et de l’apprentissage
| Nom légal | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|
| Commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle de la restauration collective (CPNEFP-RC) - CERTIDEV | - | - |
Le Gouvernant en établissement de santé H/F possède plusieurs compétences en commun avec le Gouvernant d’hôtel H/F.
Il est chargé de prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages. Il gère les matériels, stocks et fournitures et garantit la maintenance des installations. Il anime et encadre les équipes, contribue à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour.
Les compétences attestées du CQP Gouvernant en établissement de santé s’articule autour de quatre grandes activités :
•Management et animation des équipes
•Communication avec ses équipes, avec les clients, avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs
•Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué
•Élaboration et mise en œuvre de protocoles pour garantir l’application stricte des règles d’hygiène conformes aux normes de l’établissement
L'activité de Gouvernant en établissement de santé s’exerce au sein des structure collectives de taille variable (secteur médico-social, santé, scolaire…).
Elle varie selon le type de structure et son mode d'organisation (lingerie intégrée ou sous-traitée, ...). Elle peut s'exercer les fins de semaine et les jours fériés.
Le port d'un uniforme est requis.
Les activités et les compétences décrites dans le CQP correspondent à un cœur de métier qui s’applique quel que soit le type d’établissement.
Une expérience confirmée d’employé d’étages est généralement demandée mais l’accès direct est parfois possible.
| N° et intitulé du bloc | Liste de compétences | Modalités d'évaluation |
|---|---|---|
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RNCP31317BC01
Bloc1 (Bloc 1) Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation |
Descriptif : |
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RNCP31317BC02
Bloc 2 (Bloc 2) Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients |
Descriptif : |
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RNCP31317BC03
Bloc 3 (Bloc 4) Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits |
Descriptif : |
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RNCP31317BC04
Bloc 4 (Bloc 7) Organiser le travail et superviser l’équipe |
Descriptif : |
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RNCP31317BC05
Bloc 5 (Bloc 13) Contribuer à gérer l'exploitation d'un établissement |
Descriptif : |
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RNCP31317BC06
Bloc 6 (Bloc 22) Contribuer à la gestion de l'hébergement en établissement de santé |
Descriptif : |
La restauration collective – y compris autogérée- assure près de la moitié des repas et prestations alimentaires pris hors foyer, tous types de restaurations confondus. Cette Branche compte aujourd’hui 73 000 unités de production, dont plus de 20 000 en restauration collective concédée. Cette dernière employant plus de 100 000 salariés.
90% des établissements employeurs ont moins de 10 salariés.
Il s’agit là d’un secteur en pleine expansion sur le segment sanitaire et médico-social notamment avec les EHPAD.
Gouvernant en établissement de santé H/F
Une expérience confirmée d’employé d’étages est généralement demandée pour suivre cette formation mais l’accès direct est parfois possible. Le candidat doit être en capacité de s'exprimer correctement en français à l'oral et à l'écrit pour travailler au sein d'un collectif de travail et auprès de la clientèle / patientèle.
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys |
|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X | - | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | |
| Après un parcours de formation continue | X | Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire) |
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| En contrat de professionnalisation | X | Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire) |
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| Par candidature individuelle | X | - | |
| Par expérience | X | Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire) |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
| Date du JO / BO | Référence au JO / BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 13 novembre 2009 publié au Journal Officiel du 21 novembre 2009 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour trois ans, sous l'intitulé Certificat de qualification professionnelle Gouvernante en établissement hôtelier, avec effet au 21 novembre 2009, jusqu'au 21 novembre 2012. |
| Date du JO / BO | Référence au JO / BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 30 juillet 2018 publié au Journal Officiel du 07 août 2018 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour cinq ans, sous l'intitulé Certificat de qualification professionnelle « Gouvernant en établissement de santé » avec effet du 29 novembre 2017, jusqu'au 07 août 2023. Arrêté du 19 novembre 2014 publié au Journal Officiel du 29 novembre 2014 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour trois ans, sous l'intitulé « Certificat de qualification professionnelle Gouvernant(e) d’hôtel » avec effet au 21 novembre 2012, jusqu'au 29 novembre 2017. |
| Date d'échéance de l'enregistrement | 07-08-2023 |
|---|
| Nom légal | Rôle |
|---|---|
| STELO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l’évaluation |
| ASS OGEC POITIERS NORD | Habilitation pour former et organiser l’évaluation |
| N° de la fiche | Intitulé de la certification remplacée |
|---|---|
| RNCP20617 | RNCP20617 - CQP Gouvernant(e) d’hôtel |
