Certification professionnelle

Objectifs et contexte de la certification :

Les secteurs agricoles et agroalimentaires demeurent des piliers stratégiques de l’économie française, tant sur le plan national qu’international. Ils figurent parmi les principaux contributeurs à l’excédent commercial, aux côtés de l’aéronautique ou de la chimie.

Le recrutement de cadres qualifiés est aujourd’hui un enjeu central, porté par de profondes évolutions structurelles :
• la transition agroécologique,
• les exigences accrues en matière de responsabilité sociétale des entreprises (RSE),
• l’intégration de la biodiversité dans les pratiques agricoles,
• le développement de la digitalisation et de l’intelligence artificielle dans la gestion, la transformation et la logistique.

Dans ce contexte, les entreprises des secteurs agricoles, agroalimentaires et environnementaux — incluant la production végétale et animale, la transformation agroalimentaire, la distribution, la logistique, le conseil, l’agrofourniture, les biotechnologies, les services environnementaux et les industries connexes — recherchent activement des profils capables de conjuguer une solide expertise technique, une vision stratégique et un engagement fort en matière de durabilité. Elles ont besoin d’ingénieurs aptes à piloter des projets innovants et à accompagner la transformation profonde de leurs filières face aux défis environnementaux, sociétaux et technologiques. Ces profils sont essentiels pour répondre aux attentes croissantes en matière de qualité alimentaire, de traçabilité, de performance environnementale et de résilience des systèmes de production.

Les ingénieurs diplômés de l’École d’Ingénieurs de Purpan répondent pleinement à ces attentes. Ils interviennent dans l’ensemble des secteurs de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de l’environnement, en France comme à l’international. Leur formation leur permet de piloter des projets complexes intégrant les dimensions scientifiques, techniques, écologiques, économiques, sociales, juridiques et éthiques.

Présents dans toutes les étapes des filières – recherche et innovation, production, transformation, commercialisation, export, conseil ou expertise – les ingénieurs de Purpan contribuent activement aux transitions à l’œuvre dans les entreprises, au service de l’alimentation humaine et du respect de l’environnement.

Activités visées :

L'ingénieur généraliste de l’École d'ingénieurs de Purpan exerce dans les vastes champs professionnels de l’agriculture, l'agroalimentaire et l'environnement :

Agriculture, filières et marchés :

Il pilote le développement de projets ou d’activités en intégrant les transformations des filières agricoles induites par les exigences environnementales, sociales et éthiques. Il analyse le fonctionnement des agro-systèmes, de la parcelle cultivée jusqu’au bassin de production, établit des diagnostics et élabore des prospectives intégrant la transition agroécologique, la résilience face au changement climatique, la sécurité alimentaire et la souveraineté agricole. Il maîtrise les enjeux des filières, de la production à la mise sur le marché, et assure la coordination entre les acteurs ainsi que la gestion des interfaces entre production, transformation et commercialisation.

Territoires, aménagement rural et développement durable :

Il conçoit, met en œuvre, accompagne et évalue des projets de développement agricole et/ou d’aménagement rural, tant dans les pays du Nord que du Sud, en intégrant les enjeux de durabilité et d’inclusion territoriale. Il propose des actions préventives ou correctives face aux déséquilibres écologiques, sociaux ou économiques. Il anime les dynamiques collectives et communique efficacement pour favoriser la coopération entre les parties prenantes du projet (collectivités, agriculteurs, citoyens, entreprises).

Environnement et gestion des ressources :

Il déploie des techniques innovantes au sein des filières agricoles, dans une logique de réduction de l’impact environnemental des systèmes de production et de transformation. Il met en œuvre les principes de gestion durable des ressources naturelles : maîtrise des pollutions, préservation de la biodiversité, conservation des sols, gestion de la qualité de l’eau et de l’air. Il adopte une approche systémique et territorialisée de la gestion des espaces agricoles, ruraux, urbains et aquatiques, en mobilisant les leviers de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), les données environnementales et les modèles prédictifs pour éclairer et améliorer la prise de décision.

Agro-industrie, Agroalimentaire, alimentation et management industriel :

Il conçoit, met en œuvre et pilote des projets de recherche et développement, d’optimisation des procédés de production ou de définition des politiques qualité au sein des entreprises agroalimentaires et agro-industrielles. Ses projets d’innovation intègrent les nouvelles attentes sociétales : alimentation durable, transparence, bien-être animal, réduction de l’empreinte carbone, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Il contribue à l’élaboration des stratégies d’entreprise, en faveur d’une économie circulaire et de procédés bas carbone. Il supervise les projets d’industrialisation, organise la production et la logistique, et mobilise des outils numériques pour optimiser les flux, la traçabilité, l’efficience énergétique et la performance globale dans une perspective de durabilité.

Marketing et commerce de l'agrofourniture et de l'agroalimentaire :

Il conçoit, organise et met en œuvre les stratégies marketing, commerciales et de communication dans les secteurs de l’agrofourniture, de l’agroalimentaire, de la distribution ou au sein des organisations professionnelles agricoles. Il intègre dans ses actions les évolutions des attentes des consommateurs (produits locaux, biologiques, éthiques), les enjeux de la transition agroécologique et les contraintes réglementaires. Il mobilise des outils numériques avancés pour analyser la dynamique des marchés, tant nationaux qu’internationaux, en évaluer les impacts sur l’entreprise, et déployer des politiques commerciales adaptées.

Agroéconomie, gestion et management :

Il occupe des fonctions d’encadrement et de responsabilité au sein des entreprises de l’agrofourniture, de l’agroalimentaire, des services ou des organisations professionnelles. Fort d’une solide culture agronomique et d’une compréhension fine de la complexité des systèmes vivants, l’ingénieur de Purpan mobilise ses connaissances pour piloter les projets dont il a la charge. Il maîtrise une large gamme d’outils de diagnostic, qu’il sait appliquer dans des environnements professionnels variés, et en assure l’analyse et la synthèse avec rigueur. Il est capable de concevoir des agroécosystèmes innovants, de conduire des diagnostics multicritères (environnementaux, économiques, sociaux) et de piloter la transition numérique et écologique des organisations.

Compétences attestées :

Doté d'une connaissance approfondie des mondes agricoles et ruraux, des filières agro-industrielles et des territoires, l'Ingénieur diplômé de l’École d'Ingénieurs de Purpan appréhende les questions qui lui sont posées en prenant en compte toutes les dimensions de leur complexité, qu'elles soient scientifiques, techniques, économiques, environnementales, humaines ou sociales.

L’acquisition des connaissances scientifiques et techniques et la maitrise de leur mise en œuvre pour :
- Mobiliser la capacité d'abstraction permise par les sciences fondamentales pour analyser les phénomènes observés et synthétiser leurs représentations.
- Utiliser les sciences de la biologique et de l’écologie afin de maitriser la production animale et végétale dans le respect de l'environnement
- Mettre en œuvre les ressources scientifiques et techniques de l'agronomie pour piloter les productions animales et végétales.
- Concevoir et mener des études/enquêtes pour acquérir des informations techniques, économiques, sociales. Mobiliser les outils de diagnostic et d'évaluation.
- Mettre en œuvre les méthodes et des outils de l’ingénieur : traitement et synthèse des données, identification, modélisation et résolution de problèmes.
- Formuler et tester des propositions innovantes en situation complexe.
- Effectuer des activités de recherche, mettre en place des dispositifs expérimentaux.

La maitrise des outils de pilotage de l’entreprise dans le respect des enjeux sociétaux :
- Maitriser des connaissances en sciences économiques, sciences de gestion et en sciences sociales,
- Appliquer les outils des marchés, la gestion des risques et les outils financiers à l'entreprise.
- Analyser et comprendre le fonctionnement de l'organisation ou de l'entreprise en particulier dans le cadre de la RSE
- Identifier des avantages compétitifs et à construire un relationnel humain dans les échanges avec les partenaires commerciaux.
- Maitriser les outils informatiques à des fins d'organisation, et des systèmes d'information et de communication.
- Piloter des projets et des entreprises dans différentes situations professionnelles et en contextes économiques variés.
- Intégrer le processus de création ou de reprise d'entreprise.

L'intégration des dimensions humaines, personnelles et interpersonnelles en contexte professionnel multiculturel : 
- Communiquer à l'écrit et à l'oral y compris dans un environnement international.
- Maitriser une ou plusieurs langues étrangères et l'ouverture culturelle associée. 
- Défendre/vendre ses idées auprès des différents acteurs de l'entreprise et des filières.
- S’insérer et entreprendre dans divers environnements professionnels.
- Faire preuve d'écoute et de sens "l'Humain" dans les relations professionnelles. 
- Maitriser l'animation et le management des équipes dans un contexte pluriculturel. 
- Entreprendre de manière agile et innover dans le cadre de projets personnels ou d'équipe,
- Se connaitre, s’autoévaluer, gérer ses compétences, et opérer ses choix professionnels.

Modalités d'évaluation :

L'acquisition des compétences au sein de chaque unité d'enseignement est évaluée, soit :
- par évaluation individuelle par examen écrit ou oral,
- par évaluation écrite ou orale de travaux individuel ou de groupe (restitution devant un jury d'enseignants et ou de professionnels),
- par l'évaluation des capacités et des compétences acquises en situations professionnelles.

Évaluations spécifiques :
- Restitution de l'activité de l'exploitation agricole et des missions réalisées.
- Analyses agronomiques et écologiques d'atelier de production végétale et animale.
- Restitution des missions à l'étranger (pays anglophone) en production ou dans la recherche.
- Synthèse bibliographique.
- Diagnostic technico-économique et écologique d'une exploitation agricole
- Rapport sur l'organisation d'une entreprise et de son positionnement au sein d'une filière agroalimentaire
- Restitution écrite et orale d'une étude menée à la demande d'une entreprise des filières agricoles et agroalimentaires
- Grand oral d'argumentation sur un thème propre aux filières agricoles devant un jury d'enseignants
- Rapport de mission de recherche
- Rapport d'expériences en pays en développement
- Mission d'expertise ou de développement en réponse à une demande d'un commanditaire
- Mémoire d'études et de synthèse à la suite de l'expérience longue en entreprise
- Mise en situation professionnelle adaptée au parcours de la formation

L’École d’Ingénieurs de Purpan met en œuvre une politique d’accompagnement visant à favoriser la réussite et le bien-être de tous ses étudiants. Des dispositifs spécifiques sont proposés aux étudiants sportifs ou artistes de haut niveau, à ceux confrontés à des situations personnelles particulières, ainsi qu’aux étudiants en situation de handicap, dans une démarche d’inclusion et d’égalité des chances.

Cet accompagnement s’inscrit tout au long du parcours de formation. Il peut prendre la forme d’aménagements pédagogiques (organisation des enseignements, emploi du temps, modalités d’évaluation), mais également d’un accompagnement personnalisé dans la recherche de stages, de contrats d’alternance ou de toute autre modalité favorisant la réussite du projet de formation et d’insertion professionnelle.