Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux (MS)

Objectifs et contexte de la certification :

Le nombre de grandes épidémies au niveau mondial a augmenté à mesure de l’accroissement de la population mondiale, de l’intensification des transports, de la dégradation de l’environnement et du développement des villes. L’activité humaine et les comportements humains, par leurs impacts sur la biodiversité ou le changement climatique, jouent un rôle majeur dans la propagation de maladies infectieuses. Ainsi, la multiplication et la complexité des échanges en matière de denrées, personnes, animaux et végétaux favorisent la transmission de virus, bactéries, toxines et parasites et engendrent parfois des crises sanitaires sans précédent. 

Les entreprises se doivent de rester compétitives tout en satisfaisant les normes en vigueur, dont le niveau d’exigence varie d’une région du monde à l’autre et même d’un état à l’autre au sein d’une même zone géographique, comme l’union européenne par exemple.

L'objectif de la certification proposée est de permettre au manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux (MS) de prendre en considération tous les enjeux de la santé humaine, de la santé animale et de la santé environnementale et d'assurer une prise en charge globale du risque, à la fois sur le plan scientifique mais également juridique, politique, économique et social.

Activités visées :

Concevoir et négocier une politique de gestion des risques sanitaires et sa transcription juridique dans une démarche de santé globale

Mettre en œuvre une politique de gestion des risques sanitaires et/ou de crises sanitaires

Assurer la conformité réglementaire des produits et/ou activités

Compétences attestées :

Concevoir et négocier une politique de gestion des risques sanitaires et sa transcription juridique dans une démarche de santé globale

Recenser les sources de documentation institutionnelles et législatives pertinentes sur les thématiques sanitaire, alimentaire et environnementale, en effectuant une recherche active sur les différents supports disponibles (publications et sites Internet, notamment Légifrance, Eur-lex, sites des ministères chargés de l’agriculture, de l’environnement, de la santé, de l’économie, des institutions européennes) en vue de les exploiter

Recenser par le biais d’une cartographie, les acteurs des domaines juridique, scientifique, économique et social en charge de l’évaluation des risques sanitaires et les mobiliser dans un réseau d’experts, en fonction de leur compétence, pour concevoir une politique de gestion des risques sanitaires

Analyser les incertitudes de la situation, au regard des données et informations disponibles, pour en déduire le besoin supplémentaire en évaluation scientifique des risques sanitaires

À partir des données collectées (rapports d’évaluation, publications) et des informations recueillies auprès des experts, réaliser une synthèse de l’évaluation des risques en identifiant avec précision les points clés de la situation (enjeux sanitaires et socio-économiques) pour permettre une gestion des risques adéquate

Concevoir différents scénarios en hiérarchisant les enjeux sanitaires et socio-économiques et en combinant des outils de gestion des risques sanitaires pour proposer une politique de gestion des risques adaptée

Présenter le scénario le plus pertinent au vu des objectifs fixés par l’organisme employeur pour permettre une gestion des risques adaptée et optimale

Concevoir et rédiger des dispositifs juridiques s’inscrivant dans les systèmes juridiques existant en maîtrisant les processus, les acteurs et les étapes d’adoption des textes juridiques pour mettre en place la politique de gestion des risques sanitaires retenue

Construire un argumentaire (écrit ou oral) cohérent au service des positions défendues (enjeux socioéconomiques et sanitaires et intérêts de l’organisme) et utiliser les outils et méthodes de négociation pour mobiliser et convaincre un réseau d’acteurs clés en matière d’adoption des politiques sanitaires, afin de faire adopter par le plus grand nombre la politique de gestion des risques sanitaires

Mettre en œuvre une politique de gestion des risques sanitaires et/ou de crises sanitaires

Décliner la politique de gestion des risques sanitaires et/ou de crises en proposant des mesures concrètes pour le bon fonctionnement de l’organisme et de son environnement

Constituer et animer une équipe en identifiant les compétences nécessaires en prenant en compte les situations de handicap des membres de l’équipe si besoin pour leur confier des missions adaptées, en organisant des bilans intermédiaires réguliers pour s’assurer de l’avancée des tâches attribuées afin de mettre en œuvre les mesures de gestion des risques sanitaires

Être à l’écoute des signaux faibles pouvant impacter l’organisme en utilisant le système de veille et de prospective juridique, scientifique, économique et sociale mis en place dans l’organise et déterminer leur niveau d’importance pour anticiper l’imprévu voire l’impensable en matière d’impacts sanitaires, alimentaires et environnementaux

Piloter la cellule de crise afin de faire cesser la crise tout en permettant de continuer l’activité, en adaptant rapidement les options de gestion choisies si la situation évolue, en conservant ses facultés intellectuelles en environnement sous pression et en ayant le sens des responsabilités dans une situation de stress

Communiquer de façon claire et transparente en élaborant un discours factuel et diplomate afin de transmettre des consignes et de rassurer les différents acteurs pour permettre la continuité des activités

Organiser un retour d’expérience avec les membres de la cellule de crise en réalisant un diagnostic pour repérer les points positifs et les points critiques dans la gestion de crise sanitaire

Interpréter les résultats du diagnostic et proposer un plan d’actions pour améliorer l’efficacité, l'effectivité et l'efficience des mesures de gestion de crise de manière à faire progresser la prévention des risques sanitaires au sein de la structure

Assurer la conformité réglementaire des produits et/ou activités

Recenser et analyser de façon critique les textes juridiques et normatifs qui s’appliquent à la situation afin de situer l’organisme employeur dans son environnement juridique

Dans un objectif d’aide à la décision, traduire des obligations réglementaires en notes et/ou procédures en s’appuyant sur l’analyse critique des textes juridiques et normatifs applicables afin de permettre à l’ensemble des services concernés de résoudre des problèmes complexes de réglementation

Construire un argumentaire juridique écrit et oral au service des positions défendues après avoir analysé de façon critique la réglementation qui s’applique à la situation, afin de défendre les intérêts de l’organisme employeur

Modalités d'évaluation :

Mises en situation professionnelle, analyse, rédaction et négociation de textes juridiques, cas pratique juridique et mission professionnelle donnant lieu à la rédaction d'une thèse professionnelle